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Eier in Sahne im Förmchen N m FOOD

Eier in Sahne im Förmchen

creamed eggs en cocotte

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nemački

Die daraus hergestellte Masse wird mit Pandanusessenz gewürzt und in kleinen Förmchen gedämpft.

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Anschließend wird der Flan gekühlt und zum Servieren aus dem Förmchen gestürzt.

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Dabei verwendet man eine große Tortenform statt mehrerer kleiner Förmchen.

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