Aber die Gastronomie in Sevilla besteht nicht nur aus Tapas, Gazpacho und „ Pescaíto frito “, sondern sie setzt sich aus einem großartigen Produktsortiment und einer geschickten und alten kulinarischen Tradition auf volkstümlicher Grundlage zusammen, die heute unter Nutzung der ausgezeichneten einheimischer Erzeugnisse von den Köchen gekonnt angewandt wird.
Dabei müssen natürlich die hervorragenden Fischarten erwähnt werden, z. B. Wolfsbarsch, Dorade, Hundshai, Schwertfisch, Steinbutt oder auch der historische marinierte Ukelei.
Besonders gut schmecken auch die Meeresfrüchte von der nahegelegenen Küste.
reisepassfuer.iberostar.comIndeed, it boasts a vast range of products combined with a wise culinary tradition that has been passed down from generation to generation and today is safe in the skilled hands of chefs who create authentic masterpieces from the wealth of produce from these lands.
Mention must also be made of the superb fish visitors will encounter: sea bass, gilthead bream, dogfish, swordfish, turbot and the classic marinated mullet.
The shellfish from the neighbouring coasts is also delicious.
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