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Dörr·ap·pa·rat N m FOOD

Dörrapparat

desiccating machine

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nemački

Das Obst kann im Backofen (Umluft) bei geöffneter Tür, im Dörrapparat oder in der Mikrowelle getrocknet werden.

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Dörrapparate erreichen meist keine Temperaturen, die hoch genug sind, um Fleisch genügend zu erhitzen.

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Auf einige Stunden beschleunigen lässt sich die Trocknung mit einem Dörrapparat oder mäßig erwärmten (ca. 50–70 °C) Backofen mit nicht ganz geschlossener Klappe.

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