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Bleich·sel·le·rie N m

Bleichsellerie

celery

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nemački

Man genießt ihn am besten pur mit Bleichsellerie oder Weinbeeren, aber auch Baguette und Birnen oder Schwarzbrot und Brunnenkresse passen.

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Man serviert den Käse mit Bleichsellerie oder Trauben oder auf geröstetem Weißbrot.

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Zur Zubereitung werden zuerst verschiedene Gemüse wie Bleichsellerie, rote Paprika, Karotten, Lauch, Zwiebeln und Tomaten kleingeschnitten und angeröstet.

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In seiner Heimat wird er gerne mit Bleichsellerie gereicht.

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Eine übliche italienische Tomatensauce (, auch) enthält zusätzlich Würzgemüse wie Karotte, Bleichsellerie, Zwiebel und Knoblauch, die in Öl angedünstet werden, bevor die Tomaten geschnitten und/oder geschält () hinzugefügt werden.

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