Prevodi za „pancotto“ u rečniku italijanski » nemački

pancotto [paˈŋkɔtto] N m il

pancotto

Brotsuppe f

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italijanski

Il pancotto è una zuppa preparata con pezzi di pane raffermo bolliti in brodo o acqua e conditi.

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Il pancotto lombardo prevede che il pane sia messo a bagno nel brodo e una volta intriso venga cotto con grassi e verdure aromatiche fino a ebollizione.

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Il pane è protagonista delle minestre con il pancotto, condito con olio ed accompagnato da verdure selvatiche ed ortaggi, come rucola e patate.

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Il pancotto ad esempio si mangia condito con olio di oliva e verdure selvatiche come la rucola, i marasciuoli, le patate e le cime di rape.

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