Nell'ormai anziana ostessa non si riconoscono più la giovanile bellezza e l'energia con la quale, agli inizi della "carriera", vendeva taralli ai marinai.
L'ostessa, come vuole la tradizione in auspicio di felicità, li invita a bere nella doppia coppa nuziale, ma l'inquietante forestiero viene a sedersi proprio al loro tavolo.
