Inoltre con l'essiccamento le castagne si riducono a circa un terzo del loro volume, cioè tre ettolitri di castagne fresche producono un ettolitro di castagne secche.
In agronomia, il peso ettolitrico è il peso di un volume pari ad un ettolitro di cereali, misurato in kg/hl, usato per valutare la qualità del prodotto.
Nel 1899 ebbe luogo la prima campagna produttiva della barbabietola da zucchero e nel 1900 si registrò una resa in saccarosio di quasi 2 kg per ettolitro di succo.
