Prevodi za „assaggiatore“ u rečniku italijanski » nemački

assaggiatore (assaggiatrice) [assadʤaˈtoːre] N m/f l'

assaggiatore (assaggiatrice)

Lebensmittelprüfer m , -in f

assaggiatore (assaggiatrice) (di vini)

Weinprüfer m , -in f

Jednojezični primeri (nisu ih verifikovali PONS urednici)

italijanski

Assumi un assaggiatore per controllare che il cibo non sia avvelenato.

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Nel compiere questa operazione, l'assaggiatore centellina un po' di liquore sia dalla tazza, sia da un cucchiaio, facendo in modo di distribuire il liquore su tutto il palato.

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È stato forse uno di quelli che gli servivano il vino sul calice o l'assaggiatore personale.

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Durante l'esame organolettico l'assaggiatore che fa parte del panel è tenuto solitamente alla compilazione di una scheda di valutazione.

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La sensibilità di un assaggiatore all'acido acetico varia, ma la maggior parte delle persone può rilevare quantità eccessive intorno a 600 mg/l.

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La figura del sommelier è diversa da quella dell'assaggiatore di vino, seppure sono comuni la degustazione professionale di un vino nonché la conoscenza e la cultura dei vini.

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L'assaggiatore utilizza questa scala per quantificare i descrittori e creare quindi un profilo sensoriale o organolettico dell'alimento.

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