vinaccioli u rečniku italijanskog jezika Oksford‒Paravia

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italijanski
Il mosto è costituito dalla polpa (80-85%), buccia (10-15%), vinaccioli (5%).
it.wikipedia.org
L'acino dell'uva è costituito dalla buccia, dalla polpa e dai vinaccioli.
it.wikipedia.org
In enologia si suole distinguere il succo, ottenuto dalla sola polpa, con il termine di mosto, dal resto dell'infruttescenza (raspi, bucce e vinaccioli) che forma le cosiddette vinacce.
it.wikipedia.org
La botte, appena svuotata, va accuratamente pulita dalle fecce e dalle eventuali parti solide quali bucce e vinaccioli e lasciata asciugare.
it.wikipedia.org
La vinaccia è la frazione solida del mosto d'uva ovvero l'insieme di bucce, vinaccioli, raspi.
it.wikipedia.org

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