spezzatino u rečniku italijanskog jezika Oksford‒Paravia

spezzatino u rečniku PONS

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spezzatino Primeri iz rečnika PONS (ručno uređeno)

un semplice spezzatino fatto in casa

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italijanski
Poiché il cassareep prolunga la durata di conservazione del piatto, lo spezzatino può essere conservato per un periodo di tempo più lungo e riscaldato se necessario.
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Con pezzetti di cavallo o anche pezzetti di cavallo al sugo si definisce uno spezzatino di carne di cavallo tipico della cucina salentina.
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Il piatto è in genere basato su spezzatino di carne bovina o suina.
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Quando lo stufato è tagliato in piccoli pezzi può prendere il nome di spezzatino.
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Celebre pietanza triestina è il gulasch, tradizionale piatto ungherese a base di spezzatino di manzo e con l'eventuale aggiunta di patate, diffusissimo in città.
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Lo spezzatino è un secondo piatto simile allo stufato.
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È utilizzata come contorno per accompagnare piatti di carne come il gulasch (spezzatino), il pollo, la trippa e il brasato.
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Quando la carne si mescola con l'abbondanza della produzione agricola serba, nasce la saporita e piccante mućkalica, uno spezzatino di carne colorato e condito con pomodori, peperoni e cipolla.
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Nelle tavole italiane, ove lo spezzatino è una ricetta tipica, la carne di manzo viene sostituita con quella di vitello e insaporita con le patate e i piselli.
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Nella regione palatina possono anche divenire un piatto salato consumato assieme a zuppa di patate, spezzatino o carne di maiale.
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