acidità u rečniku italijanskog jezika Oksford‒Paravia

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acidità u rečniku PONS

acidità Primeri iz rečnika PONS (ručno uređeno)

acidità di stomaco
heartburn
acidità f di stomaco
heartburn

Jednojezični primeri (nisu ih verifikovali PONS urednici)

italijanski
Se il frutto è maturo il gusto è piacevole, più dolce di quello dell'arancio amaro e senza alcuna acidità.
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Il luppolo contribuisce a dare fragranza, acidità, profumi e sapori alla birra.
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Inoltre il calore accentua l'evaporazione della frazione acquosa e degli acidi volatili, rendendo il prodotto via via più denso, dolce ed equilibrato nella sua acidità.
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Oltre al rabarbaro a cubetti, la torta contiene quasi sempre una grande quantità di zucchero per bilanciare l'intensa acidità della pianta.
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Questo processo può essere utile per alcuni vini, aggiungendo complessità e ammorbidendo l'asprezza dell'acidità malica, ma può generare sapori e torbidità in altri.
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Le immidi hanno una acidità relativamente elevata, ma sono comunque acidi deboli.
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Per quanto riguarda il colore, i toni sono quasi sempre molto vivaci, al limite dell'acidità.
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A differenza degli altri ioni ammonio, il catione quaternario in sé non ha apprezzabile acidità.
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I regolatori d'acidità più usati sono l'acido acetico, l'acido citrico e l'acido lattico.
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Quando la pasta ha raggiunto l'acidità voluta, in genere dopo due o tre ore, si taglia a fettine e si fila con acqua calda.
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