macromolécule u rečniku francuskog jezika Oksford‒Hašet

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macromolécule [makʀomɔlekyl] N f

macromolécule

macromolecule

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francuski

Dans les polymères de glucose, tels que l'amidon et ses dérivés (sirop de glucose), la maltodextrine et la dextrine, la macromolécule commence par un ose réducteur comportant un aldéhyde libre.

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Chaque protéine est une macromolécule constituée par l'enchaînement de molécules de masse moléculaire plus petite appelées monomères : les acides aminés.

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Utilisation ancestrale de la chitine comme macromolécule structurale (voir la cuticule des arthropodes et la paroi squelettique des eumycètes).

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Ce confinement diminue fortement l'entropie (thermodynamique) de la macromolécule dans le pore, et augmente par conséquent son énergie libre.

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