L'Aztèque est sélectionné à l'origine pour le travail avec le bétail, c'est donc un animal courageux, apte à la selle, au trait léger, et à l'équitation de loisir.
Désormais conscients de la nouvelle force qui vient d’aborder le continent, ils vont d’abord s’appuyer sur elle pour obtenir la fin de leur rival Aztèque.
