mara·schi·no ˈcher·ry N
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maraschino cherry
30 g egg 35 g sugar 25 ml olive oil 12.5 ml of milk 1 / 4 tablespoon brandy Lemon and orange peel ( half a tablespoon ) pinch of cinnamon 30 g almonds 1 teaspoon vanilla 125 g of flour 2.5 g of baking powder FILLING
100 grams of almonds 200 g figs 50 g of meadow honey 15 g of sugar 5 g vanilla sugar 1 teaspoon sherry 1 teaspoon brandy 1 teaspoon maraschino 1/2 grated lemon and orange peel pinch of cinnamon METHOD
Blend finely comminuted almonds and figs with honey and all the other ingredients and let it stand for at least 1 hour.
www.vi-hotels.com30 g Eier 35 g Zucker 25 ml Olivenöl 12,5 ml Milch 1 / 4 Esslöffel Weinbrand Zitronen-und Orangenschalen ( ein halber Esslöffel ) Prise Zimt 30 g Mandeln 1 Teelöffel Vanillezucker 125 g Mehl 2,5 g Backpulver FÜLLUNG
100 g Mandeln 200 g Feigen 50 g Wiesenhonig 15 g Zucker 5 g Vanillezucker 1 Teelöffel Sherry 1 Teelöffel Weinbrand 1 Teelöffel Maraschino 1/2 abgeriebene Zitronen- und Orangeschale Prise Zimt ZUBEREITUNG
Fein zerkleinerte Feigen und Mandeln mit Honig und alle anderen Zutaten mischen und mindestens 1 Stunde stehen lassen.
www.vi-hotels.comIn either case, it ’s likely that the first Daiquiris were made with ice shaved off big blocks as was the practice a century ago.
In the 1920s the Daiquiri found a new (and historically reliable) champion in Constantino Ribalaigua, the bartender and later owner of Havana’s El Floridita bar who improved the original Daiquiri recipe by adding crushed ice and maraschino liqueur.
Number of guests
www.absolutdrinks.comAuf jeden Fall ist es wahrscheinlich, dass die ersten Daiquiris mit Eis zubereitet wurden, das von großen Eisblöcken abgeschabt wurde, wie es eben vor einem Jahrhundert üblich war.
In den 1920er Jahren fand der Daiquiri in Constantino Ribalaigua seinen neuen (und historisch zuverlässigen) Champion. Dieser war Barkeeper und späterer Eigentümer der El Floridita Bar in Havanna und verfeinerte das Original-Daiquiri-Rezept mit zerkleinertem Eis und Maraschinolikör.
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