Subprogram
Several sub-tasks (" Verwertung der Grasfaserfraktion " und " Gewinnung von Proteinen und Milchsäure aus Grassäften und Grassilagesaft ") aimed to establish the fundamentals for an economically viable model of a Green Biorefinery in Austria.
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In mehreren Teilprojekten (" Verwertung der Grasfaserfraktion " und " Gewinnung von Proteinen und Milchsäure aus Grassäften und Grassilagesaft ") wurden die Grundlagen für ein wirtschaftlich rentables Modell einer grünen Bioraffinerie in Österreich erarbeitet.
www.fabrikderzukunft.atThis form of protein production has not been studied sufficiently as yet.
One of the studies contributing to the development of a concept for a Green Biorefinery in Austria “ Gewinnung von Proteinen aus Grassäften ” investigated the aspects below:
Differences between proteins from direct-cut green material and from silage concerning structure ( proteins, peptides, free amino acids ), separability, and processing
www.nachhaltigwirtschaften.atDiese Form der Proteinerzeugung wurde bisher noch nicht umfassend erforscht.
Im Rahmen der Konzeption einer Grünen Bioraffinerie für Österreich wurden im Teilprojekt „ Gewinnung von Proteinen aus Grassäften “ folgende Aspekte untersucht:
Unterschiede zwischen Grünmasse- und Silageproteinen in Struktur ( Proteine, Peptide, freie Aminosäuren ), Abtrennbarkeit und Verarbeitung
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