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pickled
nemački
nemački
engleski
engleski
pö·keln [ˈpø:kl̩n] VB trans
pökeln Fleisch
to salt
pökeln Fleisch
to preserve
pökeln Fisch
to pickle
pökeln Fisch
to salt
engleski
engleski
nemački
nemački
salt fish/meat
gepökelter Fisch/gepökeltes Fleisch
to cure sth (by salting)
etw pökeln
Präsens
ichpökle / pökele
dupökelst
er/sie/espökelt
wirpökeln
ihrpökelt
siepökeln
Präteritum
ichpökelte
dupökeltest
er/sie/espökelte
wirpökelten
ihrpökeltet
siepökelten
Perfekt
ichhabegepökelt
duhastgepökelt
er/sie/eshatgepökelt
wirhabengepökelt
ihrhabtgepökelt
siehabengepökelt
Plusquamperfekt
ichhattegepökelt
duhattestgepökelt
er/sie/eshattegepökelt
wirhattengepökelt
ihrhattetgepökelt
siehattengepökelt
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Das Räuchern und das Pökeln sind alternativ und werden nur zur Geschmacksveredelung angewendet.
de.wikipedia.org
Die Schlegel werden vor dem Räuchern bis zu drei Wochen lang in kühlen Räumen gepökelt.
de.wikipedia.org
Meist wird das Fleisch zuvor noch leicht gepökelt.
de.wikipedia.org
Nachdem das Pökeln von Schweinefleisch Salz erfordert, stieg auch der Bedarf an diesem Rohstoff deutlich.
de.wikipedia.org
Bei der Vorbereitung pökelt man das Schulter- und Backenfleisch für ca. 12 Stunden und gart es in Wasser vor.
de.wikipedia.org
Primeri s interneta (nije provereno)
[...]
Fünf Wochen lang wird er mit Knochen gepökelt und anschließend weitere vier bis fünf Wochen über Buchenholz und Wacholderreisig geräuchert.
[...]
www.abraham.de
[...]
It is salted on the bone for five weeks, then smoked for another four to five weeks over beech wood and juniper twigs.
[...]
www.abraham.de
[...]
Ammerländer Schinken werden zunächst trocken gepökelt und reifen etwa 12 Wochen.
www.abraham.de
[...]
Ammerländer ham is first dry salted and then matured for approx. 12 weeks.
www.abraham.de
[...]
Fünf Wochen lang wird er mit Knochen gepökelt und anschließend weitere vier bis fünf Wochen über Buchenholz und Wacholderreisig geräuchert.
[...]
www.abraham.de
[...]
It is salted on the bone for five weeks, then smoked for another four to five weeks over beech wood and juniper twigs.
[...]
www.abraham.de
[...]
Ammerländer Schinken werden zunächst trocken gepökelt und reifen etwa 12 Wochen.
www.abraham.de
[...]
Ammerländer ham is first dry salted and then matured for approx. 12 weeks.
www.abraham.de

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