Prevodi za „bignè“ v slovarju italijansko » slovenski

bignè [biɲˈɲɛ]

bignè SAM. m. spol:

bignè

princes krof m. spol

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

italijanščina

L'utilizzo è il più disparato, dalla preparazione degli gnocchi alla purea, ai bignè, fino al consumo fresco, lesso o fritto.

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Si usa per caramellare i bignè e per fare le caramelle semimorbide.

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Per tenere insieme i bignè si utilizza come collante del caramello caldo che indurendosi tiene insieme l'intera struttura.

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Bobo sembra aver resistito fino all'ultima puntata, in cui sfilano sotto i suoi occhi altre prelibatezze, tra cui lasagne e bignè al cioccolato.

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I gusci di bignè cuociono in poco tempo a temperature intorno ai 200º e nel cuocere si gonfiano divenendo leggeri e cavi all'interno.

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Tra le paste si segnala la cosiddetta “pierina”, un bignè ripieno di crema con gocce di cioccolato e zucchero a velo.

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In questa versione, di nota derivazione francese, il bignè è un dolce quadrato fritto.

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È una sorta di bignè più grande, con all'interno della crema pasticciera rigorosamente bianca con l'aggiunta di un'amarena.

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Il bignè salato è solitamente piccolo, tra i 3 e i 6 cm di diametro.

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Secondo altre fonti il termine farebbe riferimento ai bignè che, in base alla ricetta tradizionale, si '”approfittano” del cioccolato, andando a creare una gustosa montagnetta.

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