pelata dans le dictionnaire PONS

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italien
Astutissimo e quasi completamente calvo, era soprannominato “la volpe pelata”.
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Sa ricamare molto bene, ma è brutta e bassa e, alcune volte, per rattoppare gli abiti, usava i suoi stessi capelli, per cui era anche un po' pelata.
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Passare le castagne lessate e pelate al passaverdura e condire il passato con brodo, sale, pepe, prezzemolo, limone, burro o sugo di carne.
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È conosciuto anche come la montagna pelata per la carenza di vegetazione.
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La papaya verde viene pelata e tagliata à la julienne con il caratteristico sistema che prevede il taglio del frutto quando è ancora intero.
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La moda divenne prevalente tra i giovani e purtroppo anche tra uomini anziani che volevano servirsi dei riccioli per nascondere la pelata.
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La radice viene pelata e bollita, o fritta, oppure utilizzata in una varietà di altri piatti.
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La testa del figlio è pelata, come quella di un feto.
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Bollite, pelate e schiacciate le patate.
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Rimane incerta anche la causa della sua “pelata”.
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