L'arrivée de moyens de productions modernes (engrais, tracteurs, etc) a entraîné la disparation des techniques d'agricultures anciennes plus manuelles.
Celui-ci payait le défonçage du sol, l'engrais et les échalas ; le baillé avait à sa charge la plantation des hautains et l'entretien général des vignes.
Il va permettre le désenclavement de la ville et favoriser l'installation d'une usine de produits chimiques, qui se reconvertira plus tard en fabrique d'engrais.